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随着西式快餐不断的涌入国内市场，各种快餐品牌顺势而起，在街头刮起了一阵西式快餐的美食炫风，消费者们尤其是年轻人群对西式快餐有一种疯狂的痴迷。
西式快餐中尤其以鸡排最受人们欢迎，进西式快餐店点一份鸡排几乎成了一种习惯。鸡排以一种胜利者的姿态长期占据美食界的宝座，占据食界半壁江山。
公司主要运营旗下独孤一盏灯、喔鸡喔鸡、独孤精酿等品牌，凭借特色运营理念、完善管理模式，有力后期保障辐射全国，现全国加盟店2000余家，以北京核心向全国拓展商业模式。
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